14 октября Алкомагия проводила вечер островных односолодовых виски. Островное виски безусловно составляет элиту шотландских односолодовых произведений. В пятницу вечером мы наслаждались шедеврами, созданными на самых известных и выдающимихся вискокурнях островной Шотландии.

Первый образец- Бомо Легенда, с одной из старейших вискокурен Morrison Bowmore, основанной в 1779 году. Хактер виски, производимого на Bowmore типичен для Islay- он тяжелый и дымный, с привкусом торфа и морской соли. Однако если сравнить Bowmore с производимыми на острове Lagavulin и Laphroaig, он все же более мягок, менее торфянист и йодист.
Относительно молодой Бомо Легенда, спирты для которого выдерживаются 7-8 лет в бочках из-под бурбона, понравился дымным торфяным ароматом с нотами свежего морского бриза, а вкус поразил ноткой меда и лимона. Послевкусие же оправдало ожидания - полное, теплое, с характерными оттенками торфяного дыма с острова Айла.
Брукладди Пит и Вейвс продемонстрировали, насколько разным, хотя и в едином стиле, может быть виски с одной вискикурни. Брукладди Вейвс, спирты для которого выдержаны в бочках из-под бурбона, а затем перед самым розливом в бочках из-под марсалы после характерного аромата моря и йода удивляет послевкусием с тонами ванили и сладких фруктов. А одно из самых торфяных, Брукладди Пит, в производстве которого используется три вида солода, отличающихся интенсивностью просушки на торфе, а, следовательно, обладающих более или менее насыщенными дымными ароматами, в процессе дистилляции практически потерял присущий Островным виски йодистый вкус. Зато ароматы дыма и торфа стали преобладать.
Но, безусловно, изюминкой дегустации стал наименее известный из присутствующих виски Арран 100 пруф, произведенный на вискокурне острова Арран, основанной в 1995. Несмотря на пока еще молодые спирты, входящие в его состав, оно обладает сложным ароматическим составом, который с возрастом становится богаче, насыщеннее. Arran 100 Proof 57 % бочковой крепости, впервые выпущщеный в 2006 года, уже в 2007 получил серебряную медаль на Международном Конкурсе Спиртных Напитков. Аромат у Арран 100 Пруф насыщенный, фруктовый с богатыми цитрусовыми нотами апельсина, лимона и лайма, а вкус поражает полнотой и округлостью, раскрывается в сладковато-пряные имбирные ноты, а также в медовые и карамельно-зерновые тона, заканчиваясь очень продолжительным и сложным послевкусием.


На дегустации гостям были предложены следующие образцы:



 

Более полный ФОТОРЕПОРТАЖ вы можете увидеть на Geometria.ru

Также, виски от этих производителей в магазине AlcoMagia.ru:
Bowmore 18 Years 43% 0,7л подарочная упаковка
BOWMORE Darkest 15 years old 43% 0,7л
Bowmore 12 Years 40% 0,7л подарочная упаковка

Bruichladdich 12 Years Old 46% 0,7л подарочная упаковка
BRUICHLADDICH Rocks 46% 0,7л подарочная упаковка

Arran Amarone Cask Finish 50% 0,7л п\у туба
Arran Sautern Cask Finish 50% 0,7л п\у туба
Arran Port Cask Finish 50% 0,7л п\у туба
Arran Original 43% 0,7л п\у туба
Arran 10 Years Old 46% 0,7л подарочная упаковка

Также, ликёр на основе виски Арран: Liqueur Arran Gold Cream 17% 0,7л

БУДЕМ РАДЫ ВИДЕТЬ ВАШ ОТЗЫВ.