увеличить

Страна Франция Производитель Christian Drouin крепость 40 % емкость 1 л регион производства Нормандия выдержка 3 года торговая марка Кёр де Лион Цена 5 855 р. В наличии

Описание:

Для многих «Pomme Prisonniere» (что в переводе означает «Яблоко в плену») остается загадкой: каким образом яблоко могло попасть в бутылку? На самом деле все просто: яблоко выросло уже в бутылке. После сбора «урожая» бутылок с яблоками внутрь заливается молодой Кальвадос из Pays d’Auge крепостью около 65 градусов. В течение 18 месяцев настаивания происходит взаимодействие между яблоком и Кальвадосом: яблочный сок смешивается с Кальвадосом, естественным образом понижая его крепость. После этого бутылки опустошаются, полученный настой фильтруется (в случае необходимости происходит коррекция крепости до 40 градусов) и снова разливается по бутылкам. Яблоко может очень долго сохраняться, но при условии, если оно будет постоянно находиться в Кальвадосе. «Pomme Prisonniere» - изобретение Кристиана Друэна.
;

_________________________________________________________

Интересные факты:

В 1960 году Кристиан Друэн, руанский промышленник, задался целью произвести лучший кальвадос Пэи дОж и добиться для него заслуженного признания во Франции и на международном рынке. Свое увлечение производством и историей напитка Кристиан Друэн смог передать по наследству своему сыну. Поэтому с 1969 года отец и сын начинают работать совместно, занимаясь одновременно производством и продвижением марки на рынке. Но лишь в 1979 году запасы спиртов в хранилищах владения смогли удовлетворить спрос во Франции и за ее пределами. Получив великолепное образование и проработав 10 лет за границей, Кристиан Друэн-сын смог добиться признания продукта на экспорте. С 2004 года уже третье поколение семьи Друэн приобщилось к деятельности семейного предприятия.;