Дегустация коньяка Луи Руайе в Алкомагии вчера вечером (8 сентября) собрала поклонников и ценителей этого достойного напитка.

В 1853 году мастер купажа Луи Руайе основал свой коньячный дом. Основная особенность коньяка Луи Руайе в том, что для его производства он использует лучшие отобранные им спирты с разных винокурен. Поскольку каждой из них присущ свой неповторимый стиль, который ярко проявляется в производимых спиртах, Луи Руайе начал экспериментировать, смешивать и сочетать о-де-ви разных заводов, создавая коньяки, отвечающие его собственным вкусовым предпочтениям. Компания не имеет собственных виноградников, но при этом мастера купажа коньячного Дома «Луи Руайе» внимательно следят за качеством урожая. Каждую осень они отправляются на виноградники, чтобы оценить и спрогнозировать, какими могут быть коньячные спирты. Продукция «Луи Руайе» изготавливается из спиртов со всех коньячных регионов, за исключением Bois Ordinaires, и являются залогом стабильности вкусовых и ароматических качеств своих коньяков. Чтобы понять стиль и класс коньяков Луи Руайе, была предложена почти вся гамма разнообразных творений мастера купажа:

Louis Royer VS 40% 0,7л (средний возраст спиртов 3 года) – в нем были оценены превосходный букет, округлость и вместе с тем живость и элегантность.

Louis Royer VSOP 40% 0,7л (средний возраст спиртов 5 лет), который заслуженно получив одобрение всех гостей, в сравнении с коньяками других домов такого же уровня выдержки, Луи Руайе, безусловно, занял лидирующую позицию. Коньяк отличают тонкость и объемность, подчеркивающие его изысканность, гармонию и превосходный баланс ароматов, характерные для хорошо выдержанных коньячных спиртов.

Louis Royer VSOP Force 53 53% 0,5л (средний возраст спиртов 5 лет)- удивил всех сочетанием мягкости и аромата, учитывая его крепость 53%. Он традиционно становится лучшим коньяком дегустации.
Force 53% – это превосходный коньяк категории VSOP FINE CHAMPAGNE (ассамбляж спиртов из Птит Шампань и Гранд Шампань). Считается, что при крепости 53 % появляется неповторимый букет, который вбирает в себя все великолепие хорошо выдержанного коньяка.

Один из образцов субрегиональных коньяков Louis Royer Distilleries Collection, Distillerie d’Aumagne_Vieux Cognac_Fins Bois_40%_0.7L(средний возраст спиртов 5 лет), был признан коньяком для праздничного стола и особого случая.

 

Более полный ФОТОРЕПОРТАЖ вы можете увидеть на Geometria.ru

Коньяки, участвовавшие в дегустации:
Louis Royer VS 40% 0,7л
Louis Royer VSOP 40% 0,7л
Louis Royer VSOP Force 53 53% 0,5л
Луи Руайе Дистиллери д'Омань Fine Bois 40% 0,7л



Также, коньяки от этого производителя:
Louis Royer Cognac XO 40% 0,7л
Louis Royer Grande Champagne "Extra" 40% 0,75л
Louis Royer Distillerie Chantal Bons Bois 40% 0,7л
Луи Руайе Дистиллери де Соль Бордери 40% 0,7л
Луи Руайе Дистиллери Ле Магнолия Гран Шампань 40% 0,7л

БУДЕМ РАДЫ ВИДЕТЬ ВАШ ОТЗЫВ.